Dưới đây là một số món canh chữa chứng mất ngủ về đêm mà bạn không nên bỏ qua.

Bệnh mất ngủ có nhiều nguy cơ trở thành mãn tính khi đi kèm với các trạng thái tâm lý khác như: Stress kéo dài (do công việc, học hành căng thẳng, xung đột trong gia đình, tình yêu …), tức giận , lo âu, trầm cảm, nghiện rượu, tâm thần phân liệt, do tuổi tác…

Mất ngủ là một căn bệnh nhiều người gặp phải. Các món canh này rất dễ nấu, có tác dụng chữa mất ngủ mà lại cực kỳ ngon miệng, bổ dưỡng.

1 Canh sườn hạt sen

Canh sườn hạt sen   Canh sườn hạt sen

Cách làm

Sườn sau khi làm sạch cho vào ninh. Hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ tâm sen và chần qua nước sôi. Khi sườn sôi khoảng 15-20 phút thì cho hạt sen vào ninh cùng cho nhừ. Tiếp đến là khoai tây cắt miếng vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Canh chín, rắc hành lá nhỏ cho lên trên cho món ăn hấp dẫn.

2 Canh rau rút cá rô: rất tốt cho người mất ngủ, suy nhược thần kinh, ăn uống kém

Canh rau rút cá rô rất tốt cho người mất ngủ, suy nhược thần kinh, ăn uống kém   Canh rau rút cá rô rất tốt cho người mất ngủ, suy nhược thần kinh, ăn uống kém

Cách làm

Để chế biến món này, cần làm sạch rau (bỏ rễ và lớp phao trắng bên ngoài) rồi rửa sạch, thái nhỏ. Cá rô làm sạch lọc lấy thịt. Ướp thịt cá đã thái mỏng với gia vị cho ngấm. Xương cá giã nhỏ lọc lấy nước. Đun sôi nước lọc xương, sau đó cho thịt cá vào, quấy đều. Đun sôi khoảng 5 – 7 phút thì cho rau rút vào. Nêm gia vị vừa đủ. Canh dùng nóng với cơm.

3 Canh hoa thiên lý nấu cua: mát, bổ và rất có ích cho người khó ngủ.

Canh hoa thiên lý nấu cua: mát, bổ và rất có ích cho người khó ngủ   Canh hoa thiên lý nấu cua: mát, bổ và rất có ích cho người khó ngủ

Cách làm

Cua đồng gỡ mai để riêng, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối, giã nhuyễn. Lọc lấy nước cua, bỏ bã. Lấy phần gạch ở mai cua rồi ướp với hạt nêm. Hoa thiên lý rửa sạch, để ráo. Cho nước cua vừa lọc vào nồi cùng chút nước mắm rồi đun với lửa vừa. Nước cua sôi, cho gạch cua vào, vặn nhỏ lửa. Đun khoảng 5 phút để gạch và riêu cua đống thành bánh. Cho hoa thiên lý vào, nấu chín. Nêm gia vị, hạt nêm sao cho vừa ăn.

4 Canh hến linh chi

Theo Đông y, linh cho có vị ngọt, tính ôn, rất có ích với người mất ngủ, mệt mỏi. Thịt hến có tính lạnh, không độc, giúp nhuận tràng, an thần… Do vậy, canh hến linh chi là món ăn tốt cho người mệt mỏi, mất ngủ, tiêu hóa kém…

Canh hến linh chi   Canh hến linh chi

Cách làm

Linh chi thái lát mỏng cho vào nồi đất đun sôi khoảng hơn 1 giờ. Sau đó lọc linh chi lấy nước, bỏ bã. Thịt hến làm sạch đem nấu chung với nước linh chi. Khi thịt hến chín cho đường phèn vào. Đun nhẹ cho tới khi đường phèn tan hết.

5 Canh vịt trắng, bí xanh

Đây là món ăn có tác dụng an thần, thanh nhiệt, chữa mất ngủ, thần kinh suy nhược.

Canh vịt trắng, bí xanh   Canh vịt trắng, bí xanh

Cách làm

Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho vịt vào nồi cùng túi vải đựng phục thần, mạch môn và nước. Đun sôi khoảng 20 phút thì cho tiếp bí xanh thái miếng vào. Tiếp tục đun đến khi vịt, bí chín nhừ nêm vị là được.

6 Canh thịt lợn, hàu biển: có tác dụng trị mất ngủ, tim đập dồn

Canh thịt lợn, hàu biển: có tác dụng trị mất ngủ, tim đập dồn   Canh thịt lợn, hàu biển: có tác dụng trị mất ngủ, tim đập dồn

Cách làm

Thịt lợn rửa sạch thái miếng, cho vào nồi cùng với hàu. Thêm nước vừa đủ rồi nấu canh. Khi thịt chín thì cho gia vị vào là được.


     Hương Vị Truyền Thống Việt!
     Đam San Store - Đặc Sản Pro nơi chia sẽ những đặc sản vùng miền trong & ngoài nước, những món ăn, thức uống, nguyên liệu, hương liệu, gia vị trong ẩm thực mang tính đặc thù truyền thống của một địa phương.

  Tìm theo từ khóa
CỦ NÉN GIA VỊ BẾP THỰC PHẨM THỦY HẢI SẢN THỰC PHẨM CHAY GẠO SẠCH BÁNH MỨT TRÁI CÂY RAU-CỦ-QUẢ ĐỒ UỐNG RƯỢU-TRÀ-CAFE SIM RỪNG RƯỢU SIM VANG SIM RỪNG RƯỢU VANG VANG NGỌT QUÀ TẶNG ĐAM SAN STORE ĐẶC SẢN PRO


Leave A Comment

© 2020 ĐẶC SẢN PRO
payment