Bánh bó Quảng Ngãi
-
30,000 VNĐ
- Điểm mua: 1800
-
- Giá giảm khi mua số lượng từ 10: 29,000 VNĐ
- Giá giảm khi mua số lượng từ 20: 28,000 VNĐ
- Thương hiệu: Miền Trung
- Mã sản phẩm: QN51-BBO-CAY
- Điểm thưởng: 30
- Tình trạng: Đặt trước (2-3 ngày có hàng)
Bánh bó là một loại bánh nén chặt có nhân trái cây trộn lẫn với bột nếp có xuất xứ từ Quảng Ngãi. Bánh có mùi thơm dịu đặc trưng hòa quyện từ các loại củ quả và thơm dẻo của bột nếp. Bánh bó là món ăn tryền thống của người dân xứ Quảng, thường được làm trong dịp Tết trung thu, Tết Nguyên Đán. Bánh dùng tiếp đãi khách đến nhà cùng các loại bánh mứt khác như bánh nổ, bánh thuẫn, bánh in, bánh mì xốp, mứt gừng, mứt dẻo, mạch nha nếp... và cùng nhâm nhi với tách trà nóng thì ngon tuyệt.
NGUYÊN LIỆU
- Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn gồm thơm, bí đao, gừng, dừa, cà rốt, và bột nếp.
QUY TRÌNH THỰC HIỆN
- Tuy nhiều công đoạn, nhưng bánh bó tương đối dễ làm. Đầu tiên, xắt cà chua, thơm, bí đao, gừng, dừa ra từng miếng nhỏ bằng đầu ngón tay út, riêng cà rốt xắt sợi, mỏng. Để có mùi hương đặc trưng, rắc một ít bột vani vào hỗn vừa xắt, hoặc có thể dùng dầu chuối thay vani, rồi rim tất cả với đường, để lửa nhỏ tránh tình trạng đường bị đen, mau khô khi vừa tắt bếp. Rim đến khi nổi những bong bóng nhỏ trên mặt sau đó trộn đều và canh cho đến khi cạn hẳn phần nước đường, bắt bếp sau đó để nguội.
- Hoà một phần đường với hai phần nước nấu sôi, rây bột nếp vào xoong nước đường, khuấy đều cho bột hòa tan, không vón cục. Khi bột ngấm nước đặc lại,đổ ra nhồi cho mảng bột thật dẻo, mềm, mịn và không được dính tay.
- Cán bột thành từng miếng mỏng, tỉa các cạnh rồi lần lượt xếp số mứt dẻo lên giữa mảng bột, nhẹ nhàng cuốn tròn mảng bột như cuốn chiếu, bó kín phần nhân. Bó với nilon, bó vuông, bó tròn tùy theo ý thích.
TRÌNH BÀY
- Thành phẩm là một khối hộp hình chữ nhật hoặc tròn nhiều màu sắc, khi ăn thường xắt lát mỏng.
QUY CÁCH
- Cắt lát mỏng 24cái bọc nilông.
- Bó nguyên cây.
BẢO QUẢN
- Lưu giữ nơi khô ráo thoáng mát ở nhiệt độ phòng.
- KHÔNG đặt trong ngăn mát tủ lạnh, tủ đông...
- Sử dụng tốt nhất trong vòng 10 ngày.
BÀI VIẾT THAM KHẢO
- Bánh bó - chặt lắm tình quê! (tto)
- Bánh bó xứ Quảng (nldo)
>Đặc Sản Pro nơi chia sẽ những đặc sản vùng miền, món ăn, thức uống, nguyên liệu, gia vị trong ẩm thực mang tính đặc thù truyền thống của một địa phương.
Đặc Sản Pro | Liên hệ
Hotline/Zalo: 0903720818
Social: Facebook | Youtube | Flickr | Twitter | Pinterest | Zalo shop
Đặc sản Bánh Bó Quảng Ngãi dacsanpro dacsanvietpro đặc_sản_việt đặc_sản_quảng_ngãi đặc_sản_miền_trung đặc_sản_huế đặc_sản_tây_nguyên đặc_sản_miền_tây đặc_sản_campuchia đặc_sản_rừng đặc_sản_miền_bắc
Rất cảm ơn sự ủng hộ của quý khách hàng!
Đặc Sản Pro-Hương vị truyền thống Việt!
Sản phẩm Mua Cùng
Đường Muỗng Rút Mật
SỬ DỤNG- Thay thế đường trắng làm gia vị, nấu chè, làm bánh...- Nguyên liệu chính của mộ..
30,000 VNĐ
Đường Thốt Nốt Campuchia
- THỐT NỐT VÀO MÙA: tranh thủ mua trữ dùng cả năm hoặc làm quà rất quý. - Thốt nốt Campuchia vô c..
70,000 VNĐ
Mạch Nha Nếp Quảng Ngãi
Kẹo mạch nha, đường mạch nha hay gọi gọn là mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xu..
30,000 VNĐ
Mứt Gừng Rim Quảng Ngãi
Vào mỗi dịp cận tết, các làng nghề truyền thống làm bánh mứt của người dân xứ Quảng lại tấp nập rộn ..
180,000 VNĐ
Đường Phèn Quảng Ngãi
Từ xưa dân gian đã có câu nói về đường phèn: “Ngọt như đường cát, mát như đường phèn”.Đường phèn Quả..
45,000 VNĐ
Bánh Mì Xốp Thơm Ngon Thẩu Trung
Bánh mì xốp là đặc sản của Quảng Ngãi; Được làm từ các nguyên liệu địa phương gồm bột mì, bơ, lòng đ..
55,000 VNĐ
Bánh Mì Xốp Thơm Ngon Thẩu Lớn
Bánh mì xốp là đặc sản của Quảng Ngãi; Được làm từ các nguyên liệu địa phương gồm bột mì, bơ, lòng đ..
65,000 VNĐ
Từ khóa lọc/tìm kiếm: Quảng Ngãi