0903 72 0818 T Ư V Ấ N 24/7
Robusta chế biến ướt (>98% quả chín)

Robusta chế biến ướt (>98% quả chín)

Chế biến ướt, là một công nghệ chế biến phức tạp. Chế biến ướt bao gồm các giai đoạn xát, rửa quả tươi để loại bỏ vỏ, thịt và chất nhờn bên ngoài nhân để có cà phê thóc, sau đó làm khô để có cà phê nhân sống.


Hạt cà phê Robusta sau chế biến ướt. Ảnh ORIGIN CAFE - Origin CaFe nguyên chất rang xay mộc
Hạt cà phê Robusta sau chế biến ướt. Ảnh ORIGIN CAFE


Hạt cà phê Robusta trước khi chế biến ướt. Ảnh ORIGIN CAFE - Origin CaFe nguyên chất rang xay mộc
Hạt cà phê Robusta trước khi chế biến ướt. Ảnh ORIGIN CAFE


Phương pháp này cho sản phẩm chất lượng tốt, giảm được đáng kể diện tích sân phơi (so với phương pháp phơi quả thì mặt bằng chế biến giảm 75%-80%).Phương pháp này cho sản phẩm chất lượng tốt, giảm được đáng kể diện tích sân phơi (so với phương pháp phơi quả thì mặt bằng chế biến giảm 75%-80%).


Rang cà phê Robusta sau chế biến ướt. Ảnh ORIGIN CAFE - Origin CaFe nguyên chất rang xay mộc
Hạt cà phê Robusta, ảnh: Origin CaFe


Hạt cà phê Robusta hình bán cầu tròn và thường là 2 hạt trong 1 trái. Trãi qua quá trình chế biến trên dây chuyền thiết bị hiện đại với công nghệ cao tạo cho loại cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, không chua, hàm lượng cafein vừa đủ đã tạo nên một loại cà phê đặc sắc phù hợp với khẩu vị của người dân Việt Nam.

Máy rang cà phê của Origin Cafe - Origin CaFe nguyên chất rang xay mộc
Máy rang cà phê của Origin Cafe


Tuy có giá trị kinh tế cao nhưng công nghệ này đòi hỏi thiết bị phức tạp, làm việc thiếu ổn định, đặc biệt dễ gây ô nhiễm môi trường nên chỉ mới được áp dụng ở một số cơ sở sản xuất, chế biến quy mô vừa có mức độ khiêm tốn, chiếm khoảng 5% tổng lượng cà phê sản xuất ở nước ta.


Xem thêm bài viết về cà phê: http://bit.ly/blog-Origin-CaFe

- Các loại cà phê tuyệt hảo ở Việt Nam
- Cà phê Honey Buôn Ma Thuột
- ARABICA S18 Chế Biến Ướt
- Robusta chế biến ướt (>98% quả chín)
- Cà phê Robusta Buôn Ma Thuột
- Giới thiệu ORIGIN CaFe Nguyên Chất Rang Xay Mộc
 
Sản phẩm từ cà phê và đồ uống: http://dacsan.pro/do-uong

Hoặc: http://dacsanviet.pro/tra-va-cafe


Clip: Chuyên gia rang cà phê tại cơ sở của ORIGIN


Origin CaFe - The Origin of True Coffee!
- http://dacsan.pro
- http://dacsanviet.pro
- Youtube: https://bit.ly/2kAXIrV
- Flickr: https://bit.ly/2ssZ5fR
- Twitter: https://twitter.com/dacsanpro
- Google+: https://bit.ly/2JibQUU
- Phone/Zalo: 090372018
#capherobusta #robustachebienuot #origincafe #thuccafe #cafenguyenchat #cafesach


> Viết Bình Luận

Thông báo qua email cho tôi khi có các bình luận mới