0903 72 0818 T Ư V Ấ N 24/7
Mang cuốc, cầm xô đi đào xuân dược nghìn năm tráng kiện ở Quảng Ngãi

Mang cuốc, cầm xô đi đào xuân dược nghìn năm tráng kiện ở Quảng Ngãi

Tuy bề ngoài nhìn “khó coi”, nhưng sùng đất được đào bắt sống ở những khu đất trồng mì (sắn) vừa thu hoạch tại nhiều bãi bồi ven sông của Quảng Ngãi có hương vị ngon đặc biệt, rất giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy dù giá bán hiện từ 200.000-300.000 đồng/kg nhưng nhiều người vẫn tranh nhau mua. Ngoài ra, sùng đất là loại “xuân dược” nghìn năm tráng kiện, là vị thuốc mà đàn ông nơi đây tin dùng để duy trì khả năng phòng the của mình.

Cũng như một số nơi khác ở Quảng Ngãi, hàng năm cứ đến khoảng tháng 10, khi cây mì tại các bãi bồi nằm ven sông trong vùng vừa được thu hoạch xong, cũng là lúc người dân ở các xã Hành Tín Đông và Hành Tín Tây, huyện Nghĩa Hành, Quảng Ngãi kéo nhau mang cuốc, cầm xô nhựa đi đào sùng đất.

Qua quan sát sùng đất thuộc loại thân mềm như nhộng nhưng có kích cỡ to hơn rất nhiều, bằng khoảng ngón tay cái người lớn. Thân sùng đất có màu trắng đục, đầu màu vàng và phía dưới bụng có chân.

Ông Hoàng Trung (63 tuổi), ở thôn Nhơn Hoàng, xã Hành Tín Tây cho biết: “Thời gian đi bắt sùng đất là vào khoảng từ 7-10 giờ sáng, từ 15-17 giờ chiều. Tùy theo mùa và khu vực mà lượng sùng đất đào bắt được khác nhau, ít cũng được 0,5-2 kg/buổi/người nhưng gặp nơi sùng nhiều thì cũng được 2- 5kg/buổi/người hoặc có thể nhiều hơn. Đào sùng đất có mùa, thường kéo dài khoảng 2 tháng”.


Mang cuốc, cầm xô đi đào xuân dược nghìn năm tráng kiện ở Quảng Ngãi - Đặc Sản Pro


Từ chỗ người dân đào về chỉ để sử dụng trong gia đình, hiện sùng đất đã trở thành một loại đặc sản với giá bán hiện lên đến 200-300.000 đồng/kg.

Tuy vẻ bề ngoài nhìn gớm giếc, sùng đất giàu chất dinh dưỡng và sau khi chế biến, có hương vị rất đặc biệt: Ngọt nhẹ và béo nhưng không ngậy làm gây ngán nếu ăn nhiều… Vì vậy từ chỗ trước đây người dân đào về chỉ để sử dụng trong gia đình, hiện sùng đất đã trở thành một loại đặc sản được nhiều người tìm mua. Theo đó dù giá bán hiện lên đến 200.000-300.000 đồng/kg, nhưng không ít thời điểm phải nhờ người thân đặt trước mới có thể mua được.

Theo Công Xuân >danviet.vn


>LIKE >SHARE >SUBSCRIBE trang để xem nhiều video, bài viết hơn!

>Đặc_Sản_Pro nơi chia sẽ những đặc sản vùng miền, món ăn, thức uống, nguyên liệu, gia vị trong ẩm thực mang tính đặc thù truyền thống của một địa phương.

Đặc Sản Pro | Liên hệ
----------------
☎ Phone/Zalo: 090372018 

- Website: >http://dacsan.pro
- hoặc: >http://dacsanviet.pro
- Facebook: https://fb.me/dacsanpro
- Youtube: https://bit.ly/2kAXIrV
- Flickr: https://bit.ly/2ssZ5fR
- Twitter: https://twitter.com/dacsanpro
- Google+: https://bit.ly/2JibQUU
- Pinterest: http://bit.ly/dacsanpro
- Zalo shop: http://bit.ly/zalo-shop-dsp

tags: đặc_sản, dacsanpro, dacsanvietpro, đặc_sản_việt, đặc_sản_quảng_ngãi, đặc_sản_miền_trung, đặc_sản_huế, đặc_sản_tây_nguyên, đặc_sản_miền_tây, đặc_sản_campuchia, đặc_sản_rừng, đặc_sản_miền_bắc

Rất cảm ơn sự ủng hộ của quý khách hàng!
Đặc Sản Pro - Hương vị truyền thống Việt!


Nhận xét (0)

> Viết Bình Luận

Thông báo qua email cho tôi khi có các bình luận mới