
Đổi vị cho món mì tôm nấu hằng sáng, món mì xào này có đủ chất và phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Không mất quá nhiều thời gian, hãy cùng làm mới bữa ăn đầu tiên của ngày!
NGUYÊN LIỆU
- 3 gói mì tôm
- 500g rau cải ngọt
- 200g thịt bò
- nước
- gia vị, hạt nêm, giấm, dầu ăn
- vài tép tỏi
CÁCH LÀM
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Rau cải bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc 4-5 cm.
- Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp cùng chút gia vị, hạt nêm, giấm và 1/3 lượng tỏi băm nhỏ. Để ngấm.
- Trong một cái nồi, đun sôi nước cùng vài muỗng gia vị. Để lửa to, thả vắt mì vào nồi, đậy vung. Khi các sợi mì bắt đầu nở thì tắt bếp, đồng thời dùng đũa khuấy mì cho tơi. Đậy vung khoảng 1-2 phút, sau đó đổ mì ra rổ, tiếp tục dùng đũa bới. Trộn đều mì cùng một muỗng dầu ăn nhỏ. Để ráo.
- Làm nóng chút dầu ăn trong một cái chảo. Chờ đến khi dầu ăn bắt đầu bốc khói, vặn lửa lớn, cho thịt bò vào đảo nhanh tay trong 6-7 giây. Tắt bếp, cho thịt ra một cái tô.
- Vẫn trong chảo xào thịt, làm nóng dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm. Cho rau cải vào, đảo đều cho rau ngấm dầu. Khi rau đã “xẹp” xuống và bóng dầu, nêm gia vị cho vừa miệng. Xào rau gần chín thì đổ thịt bò vào đảo cùng. Tắt bếp.
- Trong một chảo chống dính khác, cho thật ít dầu ăn, láng đều chảo. Đổ mì vào xào, đảo đều tay. Sau đó vớt rau cải và thịt đã xào cho vào chảo mì, đảo đều một lượt rồi tắt bếp. Chú ý: vì khi xào cải sẽ tiết ra nước, cần vớt rau và thịt sang xào cùng mì để tránh mì bị bở do nước xào, ăn không ngon.
Cho mì xào cải ngọt thịt bò ra đĩa, dùng nóng.
Hương Vị Truyền Thống Việt!
Đam San Store - Đặc Sản Pro nơi chia sẽ những đặc sản vùng miền trong & ngoài nước, những món ăn, thức uống, nguyên liệu, hương liệu, gia vị trong ẩm thực mang tính đặc thù truyền thống của một địa phương.
Đam San Store - Đặc Sản Pro nơi chia sẽ những đặc sản vùng miền trong & ngoài nước, những món ăn, thức uống, nguyên liệu, hương liệu, gia vị trong ẩm thực mang tính đặc thù truyền thống của một địa phương.
Tìm theo từ khóa
MẸO NẤU NƯỚNG
GIA VỊ BẾP
THỰC PHẨM
THỦY HẢI SẢN
THỰC PHẨM CHAY
GẠO SẠCH
BÁNH MỨT
TRÁI CÂY
RAU-CỦ-QUẢ
ĐỒ UỐNG
RƯỢU-TRÀ-CAFE
SIM RỪNG
RƯỢU SIM
VANG SIM RỪNG
RƯỢU VANG
VANG NGỌT
QUÀ TẶNG
ĐAM SAN STORE
ĐẶC SẢN PRO
Same In Category
- Tự làm bánh giò cho bữa sáng cuối tuần
- Thanh mát bún cá rau cần cho buổi tối
- Hướng dẫn công thức nấu phở bò ngon và nhanh nhất
- Hết veo cơm với gợi ý 3 món ngon từ thịt ba chỉ cho bữa cơm ngon
- Canh rong biển bổ dưỡng sức khỏe cả nhà
- Cách nấu mì Quảng đơn giản nhanh chóng cho bữa sáng bổ dưỡng và ngon khó cưỡng
- Cách muối hành tím Lý Sơn
- Cách muối dưa cải chua giòn, ngon, để lâu
- Cách làm dưa góp thập cẩm giòn ngon
- Cá om dưa cải chua thì là