0903 72 0818 T Ư V Ấ N 24/7
Quả bơ giúp ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm như thế nào?

Quả bơ giúp ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm như thế nào?

Một nghiên cứu được công bố trên tờ Journal of Food Science cho thấy, listeria là bệnh nhiễm khuẩn do vi khuẩn Listeria monocytogenes gây ra, thường thấy trong thực phẩm chế biến chưa kỹ, có thể gây ngộ độc thực phẩm, rất nguy hiểm cho phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch suy giảm..


Không giống như những loại khác, vi khuẩn Listeria monocytogenes có thể sống và phát triển trong môi trường lạnh, chẳng hạn như trong tủ lạnh.

Các nhà khoa học từ Đại học Tecnologico de Monterrey ở Mexico đang nghiên cứu thay thế chất phụ gia tổng hợp trong thực phẩm bằng chất phụ gia tự nhiên chiết xuất từ hạt quả bơ.

Các nhà nghiên cứu so sánh chiết xuất EAE từ hạt quả bơ với hai loại chất kháng khuẩn tổng hợp. Họ thấy rằng EAE kháng khuẩn tốt và hoạt động hiệu quả ở cả nhiệt độ 37 độ C lẫn ở nhiệt độ trong tủ lạnh là 4 độ C.

Không chỉ hạt bơ mà cả cơm thịt từ quả bơ chứa chất actetogenin có đặc tính kháng khuẩn cao./.


Hương vị truyền thống Việt!


LIKE >SHARE >SUBSCRIBE trang để xem nhiều bài viết, video clip hơn!

Đặc_Sản_Pro nơi chia sẽ những đặc sản vùng miền, món ăn, thức uống, nguyên liệu, gia vị trong ẩm thực mang tính đặc thù truyền thống của một địa phương.

Đặc Sản Pro | Liên hệ
----------------
  Địa chỉ: 276/64 Hương Lộ 80, Q.Bình Tân, Tp.HCM
  Hotline/Zalo: 090372018
Website: www.dacsan.pro  |  www.dacsanviet.pro
 Social:  Facebook | Youtube | Flickr | Twitter | Pinterest | Zalo shop


  đặcsảnpro, đặcsảnviệtpro, đặc sản, đặc sản việt, đặc sản quảng ngãi, đặc sản miền trung, đặc sản huế, đặc sản tây nguyên, đặc sản miền tây, đặc sản campuchia, đặc sản rừng, đặc sản miền bắc


  Rất cảm ơn sự ủng hộ của quý khách hàng!
    Đặc Sản Pro - Hương vị truyền thống Việt 


CÙNG CHUYÊN MỤC


Giới Thiệu Rượu Vang Sim Rừng Măng Đen  
Rượu Vang Sim Rừng Măng Đen chiết xuất từ thiên nhiên 
Quả sim ngâm rượu có tác dụng gì? 
Tại sao phụ nữ nên uống rượu vang mỗi ngày 
Ba nguyên tắc vàng thưởng thức rượu vang sim ngon 
Những sai lầm nghiêm trọng trong việc bảo quản rượu vang 
Lợi ích của rượu vang đỏ đối với sức khỏe – tuổi thọ


> Viết Bình Luận

Thông báo qua email cho tôi khi có các bình luận mới